Oggi si celebra il “Gelato Day”, al via la stagione del gelato artigianale

Apre ufficialmente il 24 marzo, con il “Gelato Day”, la stagione 2021 del gelato artigianale. Anche nella IX edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale le gelaterie e gli amanti del gelato omaggeranno uno dei prodotti gastronomici più apprezzati al mondo.

Il 24 marzo è l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato ad un alimento, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, nata per promuovere l’arte della gelateria e giunta quest’anno alla sua nona edizione, salutando così la Primavera ed inaugurando ufficialmente la stagione 2021 del gelato artigianale.

In Italia, ed in altri Paesi d’Europa, non sarà possibile purtroppo recarsi fisicamente in gelateria e quindi bisognerà ordinare il gelato esclusivamente online, celebrando così questa golosa ricorrenza che vuole valorizzare e sostenere una delle eccellenze gastronomiche più amate nel mondo, nonché la maestria e il sapere degli artigiani del gelato.

Cosi ha spiegato il Presidente di Artglace Marco Miquel Sirvent: «Dal 2013 ogni 24 marzo si celebra il Gelato Artigianale nell’unica Giornata Europea dedicata a un prodotto di origine alimentare. Questo riconoscimento è stato ottenuto grazie all’impegno e alla passione dei gelatieri di Artglace, e, mossi da questa stessa passione, nonostante le difficoltà di molte gelaterie ad aprire per il 24 marzo, abbiamo aguzzato la nostra creatività per trovare il modo di festeggiare insieme. Numerose sono state le singole iniziative intraprese in questi otto anni per valorizzare il Gelato Artigianale, spesso con grandi risvolti benefici. Nel 2021, in occasione della sua nona celebrazione, il Gelato Day si fa virtuale per consentire a tutti, gelatieri e amanti del gelato, di festeggiare insieme: distanti ma uniti».

Il Gelato Day protagonista assoluto sui social
Per i curiosi che vogliono scoprire come si prepara il gelato artigianale, c’è una grossa novità nel 2021 e cioè il nuovo canale YouTube del Gelato Day, che va ad unirsi alle pagine ufficiali della Giornata su Facebook e Instagram. Tantissimi i video realizzati dai mastri gelatieri da tutta Europa, che stanno partecipando al video contest promosso da Artglace per guadagnarsi un posto alle celebrazioni della decima Giornata Europea del Gelato Artigianale al Parlamento Europeo nel 2022.

E’ un’occasione unica per visitare i laboratori degli artigiani del gelato europei ed ammirare tutta l’esperienza e la creatività che si celano dietro un ottimo gelato artigianale. E per celebrare tutti insieme la Giornata Europea del Gelato Artigianale, distanti ma uniti, non resta quindi che gustare coni e coppette condividendo questo speciale momento di dolcezza sui social con l’hashtag #GelatoDay.

La Giornata Europea del Gelato Artigianale è la sola giornata che il Parlamento Europeo ha finora dedicato ad un alimento. Viene celebrata il 24 marzo di ogni anno in tutti i Paesi europei, con eventi, incontri ed iniziative speciali volti a divulgare la cultura del gelato artigianale.

Quella del “Gelato Day” è un’occasione irripetibile per contribuire alla valorizzazione di questo prodotto dolciario, alla promozione del sapere artigiano e allo sviluppo della tradizione gastronomica del settore.

Particolarità del “Gelato Day” è il “gusto dell’anno”, scelto ogni anno da uno dei Paesi aderenti: per la nona edizione del Gelato Day del 24 marzo 2021 è il “Mantecado”, crema antica alla vaniglia con salsa d’arance, variegato con scaglie di cioccolato fondente, scelto dalla Spagna.