Il vino dalla parte del cuore, la prima pubblicazione del sommelier mattinatese Raffaele Fischetti
“Non è importante aver bevuto milioni di calici, è più importate averne bevuti il giusto ma nel giusto modo e alla giusta frequenza emozionale”
Cibo
Acquasala, orecchiette, brasciole e Puglia nel “Cammino di Santiago”
Il 22enne mattinatese, Davide Ciampi, porterà con se un menù degustativo prettamente pugliese
