Mattinata e il Gargano, terra d’oro verde: nel vivo la campagna olearia

Le olive e l’olio pugliese del Gargano confermano anche nel 2025 la loro eccellenza per qualità e quantità. Nonostante il rilevamento di un focolaio isolato di Xylella nell’area di Cagnano Varano, le olive restano perfettamente salubri e idonee alla produzione di olio extravergine d’oliva di altissimo livello. Lo afferma la CIA Agricoltori Italiani Capitanata, che rassicura produttori e consumatori in vista della nuova campagna olivicola.

Olive e olio pugliese: qualità confermata nel Gargano
Secondo Angelo Miano, presidente provinciale di CIA Capitanata, “il focolaio rilevato a Cagnano Varano è assolutamente contenuto. Il Gargano si estende per oltre duemila chilometri quadrati e la parte interessata rappresenta una porzione minima del territorio. La qualità delle olive e dell’olio pugliese resta eccellente e la produzione di quest’anno si preannuncia tra le migliori per quantità e caratteristiche organolettiche”.

Il Gargano, con la sua biodiversità e il microclima favorevole, si conferma uno dei territori più vocati alla coltivazione dell’olivo in Puglia. Le varietà locali, come l’Ogliarola Garganica e la Coratina, garantiscono un olio extravergine d’oliva apprezzato in Italia e all’estero per le sue qualità organolettiche e nutrizionali.

Raccolta iniziata anche a Mattinata
Intanto, anche a Mattinata è iniziata da alcune settimane la raccolta delle olive destinate alla produzione del celebre olio extravergine d’oliva di Mattinata. Le prime moliture confermano che anche quest’anno l’olio sarà di qualità eccellente, con profumi intensi, gusto equilibrato e una resa in linea con le migliori annate. Un segnale incoraggiante per gli olivicoltori locali, che continuano a investire nella tradizione e nella sostenibilità delle coltivazioni.

La Puglia leader nazionale nella produzione di olio extravergine
Nicola Cantatore, direttore provinciale di CIA Capitanata, precisa che “tutti gli interventi di monitoraggio e contenimento sono stati tempestivi ed efficaci. I frantoi possono procedere con la molitura in sicurezza, poiché le olive e l’olio pugliese del Gargano mantengono standard qualitativi altissimi”.

Prospettive per la campagna olivicola 2025
Le previsioni per la campagna olivicola 2025 indicano un’annata di “carico”, con rese abbondanti e oli di elevata qualità. Gli operatori del settore guardano con ottimismo alla stagione in corso, che conferma ancora una volta il ruolo centrale del Gargano e della Puglia nella produzione nazionale di olio extravergine d’oliva. Le istituzioni e le associazioni agricole continueranno a monitorare costantemente il territorio per garantire la salubrità delle colture e la reputazione dell’olio pugliese nel mondo.