Il nostro Michele Iaconeta, executive chef de ”La Casa degli Spiriti”, intervistato da Clara Mennella

Lo chef mattinatese è alla sua seconda stagione a Costermano sul Lago di Garda

Clara Mennella dialoga sulla ristorazione con lo chef pugliese che è arrivato alla sua seconda stagione a Costermano sul Lago di Garda.

Dalla passione ereditata dalle nonne, all’amore per la sua Puglia, fino al modo per rendere i matrimoni un’occasione gourmet. Simpatico e semplice ma preciso, meticoloso e instancabile… e come potrebbe essere altrimenti se si è al timone di una “macchina da guerra” come La Casa degli Spiriti“?

  • Fonte: pagina Facebook ''Oltre i Fornelli di Clara Mennella''
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