Bando di gara del servizio mensa per la scuola materna

In esecuzione alla deliberazione della Giunta Comunale n. 201 del 03/09/2009 ed alla Determinazione del Responsabile del Settore 1 n. 459  reg. gen. del 04/09/2009 è indetta, per il giorno 24 settembre 2009 alle ore 12,00, presso questo Comune – Ufficio Segreteria Corso Matino 68 – una gara d’appalto per l’affidamento del servizio di somministrazione dei pasti per la mensa scolastica della scuola materna. La convenzione – capitolato disciplinante il servizio e l’annessa tabella dietetica sono depositate presso  l’Ufficio di Segreteria del Comune e possono essere ritirate in copia in ore di ufficio di tutti i giorni lavorativi.

Il prezzo base per pasto è di € 4,21 (Euro quattro/21), comprensivo di IVA e di ogni onere diretto o riflesso. Alla gara possono partecipare i titolari  di licenza comunale di pubblico esercizio per la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande Tipo A prevista dalla Legge n. 287/91 e della relativa autorizzazione sanitaria dei locali adibiti alla preparazione dei pasti, locali che dovranno essere situati nel territorio del Comune di Mattinata.

Gli interessati devono far pervenire al Comune, esclusivamente a mezzo del servizio postale raccomandato, entro e non oltre le ore 14.00 del giorno 21 settembre 2009, a pena di esclusione, l’offerta in carta libera in ribasso sul prezzo base. L’offerta deve essere chiusa in busta sigillata, controfirmata sui lembi di chiusura, contenente l’indicazione del mittente e la seguente dicitura: OFFERTA PER LA GARA DEL GIORNO 24 settembre 2009 PER LA MENSA SCOLASTICA.

All’offerta deve essere allegata a pena di inammissibilità, la seguente documentazione:

• Autocertificazione sottoscritta dall’offerente di aver espletato attività annuale di somministrazione di alimenti e bevande per almeno due lustri;
• autocertificazione sottoscritta dall’offerente di aver preparato e somministrato almeno 5000 pasti all’anno;
• autocertificazione sottoscritta dall’offerente circa la disponibilità di:
  a) locali ad uso cucina, impianti ed attrezzature per il servizio mensa siti nel territorio del  Comune di Mattinata;
  b) una squadra tipo composta da almeno 1 cuoco  e da almeno n. 2 inservienti per la preparazione e distribuzione  dei pasti; detto personale deve possedere apposito titolo di studio per la qualifica corrispondente rilasciato  da una scuola professionale alberghiera;
  c) almeno n. 2 contenitori INOX su carrello mobile, a chiusura ermetica e termoisolati, con certificazione di idoneità igienico-sanitaria;
  d) apposito mezzo per il trasporto dei pasti corredato da certificazione sanitaria; 
• dichiarazione di presa visione dei locali scolastici, ove i pasti saranno somministrati e di aver determinato conseguentemente il prezzo, ritenendolo congruo e vantaggioso;
• copia dello schema di convenzione e copia della tabella dietetica (ritirabili presso l’ufficio comunale)  sottoscritte su ogni foglio dal concorrente in segno di piena ed incondizionata accettazione;
• copia della licenza di pubblico esercizio per la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e della relativa autorizzazione sanitaria.

L’aggiudicazione verrà fatta al concorrente che avrà presentato l’offerta in ribasso più vantaggiosa anche in caso di offerta unica. Il presente avviso non è vincolante per l’Amministrazione Comunale. A norma dell’art. 8 della Legge n. 241/90 si rende noto che il  Responsabile del Procedimento è il Dr. Francesco Esposito.