Mattinata Acquasala calda e fredda
Ingredienti
- Pomodoro
- Sale
- Olio extravergine d’oliva
- Origano
- Cipolle
- Pane tradizionale di Mattinata
Preparazione
Spruzzate d'acqua le fette di pane, poi strizzatele con delicatezza, in modo che restino in forma e consistenti.
Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a metà e mescolatela insieme alla cipolla tritata con l'origano e sale. Infine cospargete il tutto sulle fette di pane le fette di pane, irrorate di olio e lasciate riposare per qualche tempo.
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