Festa in piazza con l'olio e i prodotti tipici di Mattinata

E' la terza edizione
10 Agosto 2004
Senza didascalia
Torna per il terzo anno consecutivo la Festa dell'olio e dei prodotti tipici. Lungo il corso Matino, a partire dalle ore 20, si potranno degustare diversi piatti della tradizione garganica, come la capra acqua e sale, la bruschetta, nonchè il caciocacavallo podalico, il cacioricotta e la ricotta. E non mancheranno i dolci mattinatesi. Si potranno anche acquistare dalle aziende agricole e dagli allevatori presenti alla manifestazione prodotti come l'olio extravergine che a Mattinata è la produzione agricola per eccellenza nonchè capperi, latticini, ecc. Il contorno musicale sarà assicurato dalle musiche e dalle tarantelle di Franco Stellato e degli altri giovani artisti del gruppo folk di Monte Sant'Angelo. L'iniziativa, promossa dall'Assessorato all'Agricoltura del Comune, si avvale del patrocinio del Ministero dell'Agricoltura e Foreste, della collaborazione della Comunità Montana del Gargano e dell'Associazione nazionale Città dell'Olio e dell'apporto organizzativo della Col diretti, dell'Azione Cattolica e del circolo ìOasiî di Legambiente.
Francesco Bisceglia